现在终于秋天了，你可能已经想到了南瓜。毕竟，这种美味的南瓜可以立即为您最喜爱的菜肴增添季节性风味。以这个纯素南瓜 Alfredo 食谱为例。它不仅含有零乳制品成分，而且制作起来也很容易。以下是如何在 30 分钟内制作美味的奶油南瓜意大利面。
你需要的东西
8 盎司宽面条意大利面
(资料图片仅供参考)
1/2 杯罐装南瓜泥
2汤匙橄榄油
1-2汤匙蒜末
1 汤匙新鲜迷迭香（或 1 茶匙干迷迭香），可选
1/4 茶匙黑胡椒粉
1茶匙海盐
1/2 茶匙肉桂粉
1 汤匙通用面粉或玉米淀粉
1 1/3 杯非牛奶
3至4汤匙营养酵母
1/2-1 汤匙柠檬汁
提示
如果您吃无麸质饮食，请改用您最喜欢的无麸质面食。
第1步
在一个小碗中，将面粉和 1/3 杯脱脂牛奶混合。混合好，放在一边。
第2步
如果使用新鲜迷迭香，将小枝切碎。
将橄榄油、蒜末和迷迭香混合在一个小锅中。用中低火煮 2 到 3 分钟。加入南瓜泥、脱脂牛奶和剩余的香料。
步骤 3
拌匀。小火慢炖 5 到 7 分钟，经常搅拌。确保酱汁没有煮沸。
第四步
加入面粉-牛奶混合物、柠檬汁和营养酵母。根据您的口味偏好，您可以添加更多或更少的营养酵母。
步骤 5
搅拌均匀，用文火炖，直到酱汁浓稠到你喜欢的程度。
提示
要稀释酱汁，请加入几汤匙蔬菜汤或热意大利面水。
步骤 6
根据包装上的说明制作宽面意大利面。
结合南瓜酱和意大利面。用素食帕尔马干酪、香料或您最喜欢的配料装饰。
此食谱可提供约 2 份。要制作足够 4 份的食物，只需将所有成分加倍即可。享受！
